Estamos en esos días que no sabes si  hacer un guiso porque la mañana es fresca, pero al mediodía hace un calor importante. Y aunque elija hacer de cuchara suelo hacer guisos pero con un toque menos contundente. Además es una receta rápida, muy fácil y sin gluten. En apenas 15  minutos tienes una receta apañada y pintona.  

Desde hace unas semanas tenía los dientes largos al ver los panes que todo el mundo compartía  y que estaban hechos con el preparado del Hacendado. Así que me he animado y he preparado unos molletes sin gluten utilizando el preparando de harina Hacendado y la harina precocida de la misma marca. ¡El resultado es que están riquísimos! Avalado por mi marido y mi hijo, que no son celíacos pero casi me dejan sin pan.

Esta es una de esas recetas que me ha costado conseguir. Y resulta que el secreto era la simplicidad. Después de probar muchas harinas por fin he conseguido unas ricas empanadillas de atún sin gluten. Ingredientes Harina de maíz panificada Agua Aceite de girasol Sal Un huevo 3 latas de atún 1 bote de tomate frito sin gluten Un ajo Paso a Paso Relleno En una sartén vertemos el aceite de las latas de atún y echamos el ajo picado cuando esté poch...

2 comentarios Jennifer Quintanilla Leer más

¡Hola  Inperfect@s! Desde hace tiempo quería compartir con vosotros esta receta: Albóndigas de conejo con salsa de nata y setas. Como bien sabéis soy celiaca, y todas mis recetas son sin gluten. Pero esta receta es muy fácil de adaptar si vosotros podéis comer trigo. Ingredientes: 1 Conejo para guisar, cortado en trozos 1 diente de ajo Tomillo Aceite de oliva Aceite de girasol Harina panificada de maíz Setas Brick de nata para cocinar Pimienta...

Hola Inperfect@s! Tras una larga noche sin dormir porque el peque está malito, decidí que lo mejor es alegrarse el día con unas ricas galletas caseras.  Siempre me gusta que las recetas sean sencillas, de esas que no necesitan muchos ingredientes o que se pueden hacer con aquello que tienes por casa.

Hola INperfect@s! Hoy quiero compartir con vosotros una deliciosa receta para hacer en la olla rápida: Alitas de pollo guisadas con patatas. Además es apta para todos ya que es sin gluten.

Hola a tod@s! Una de las recetas que más gustan a los niños es la pizza. Claro que si en la familia hay un celíaco (en este caso yo) hay que adaptar la receta y hacerla sin gluten.

Hola a tod@s, Esta es una receta improvisada muy sencilla, sin gluten, y que preparé para aprovechar un táper de arroz blanco que tenía congelado. Seguramente a todos nos ha pasado que hemos hecho arroz blanco y al final podías repartir entre todo el vecindario. No he encontrado un nombre apropiado ya que no es una albóndiga, y tampoco un buñuelo, ni una croqueta. Pero  se llame como se llame, sobre todo, espero que os guste Ingredientes Arroz...

Hola, La semana pasada me regalaron unas berenjenas pequeñas, y quise hacer una receta diferente para aprovecharlas. Es muy sencilla y  sin gluten: Rollitos de berenjena  y carne picada.

¿Qué tendrá el pollo rebozado que a todos nos gusta? Desde que el peque ha comenzado con los solidos ya no hacemos la pechuga rebozada, porque cuando se la cortaba en trozos pequeños el rebozado se separaba de la carne y perdía su gracia. Además le gusta comer con las manos (así le han enseñado en la guarde) y  él siempre se enfadaba porque quería coger el filete de pechuga entero. Ahora nos hemos pasado a los Nuggets y los Fingers que son muc...

SIMO Educación abre sus puertas el próximo 25 de octubre
Mamá 2.0 / octubre 17, 2017

La próxima edición de SIMO Educación abre sus puertas el 25 de octubre y lo hace con novedades, estrena la plataforma SIMO Educación Innova, una iniciativa orientada a destacar las aportaciones tecnológicas más significativas desarrolladas en este ámbito, entre las que se presentarán en el Salón, los próximos 25 al 27 de octubre, y que este año destaca 39 productos de vanguardia. A través de esta selección de novedades, llevada a cab...

Alubias con gambas y almejas en salsa negra
Menú éxpres / septiembre 29, 2017

Estamos en esos días que no sabes si  hacer un guiso porque la mañana es fresca, pero al mediodía hace un calor importante. Y aunque elija hacer de cuchara suelo hacer guisos pero con un toque menos contundente. Además es una receta rápida, muy fácil y sin gluten. En apenas 15  minutos tienes una receta apañada y pintona.  

Una app que nos ayuda a ahorrar
Mamá 2.0 / septiembre 25, 2017

La compra semanal  es un reto para ahorrar lo máximo posible y cuadrar las cuentas. No sé si os ha pasado alguna vez, pero a mí me da mucha rabia no enterarme de las  ofertas o que cuando voy al supermercado ya ha caducado. A ver… que sé que culpa mía… que soy una despistada. También soy de las que  tengo una tarjeta de descuento y se me olvida en otro monedero…. Pues ya tengo la solución, el otro día conocí la app ...

¿Qué hay para merendar?
Actualidad / septiembre 22, 2017

Parece ser que los bocadillos por la tarde en el parque no son una merienda equilibrada, o eso se desprende de un estudio de la Universidad de Zaragoza  en el que se recomienda que los niños españoles deberían incrementar el número de productos que consumen en cada merienda y su frecuencia a fin de complementar su nutrición e incluir opciones saludables. Esta describe los hábitos de consumo de la merienda entre los niños españoles y ...

Molletes de pan sin gluten
Menú éxpres / septiembre 19, 2017

Desde hace unas semanas tenía los dientes largos al ver los panes que todo el mundo compartía  y que estaban hechos con el preparado del Hacendado. Así que me he animado y he preparado unos molletes sin gluten utilizando el preparando de harina Hacendado y la harina precocida de la misma marca. ¡El resultado es que están riquísimos! Avalado por mi marido y mi hijo, que no son celíacos pero casi me dejan sin pan.

Nuevo teléfono gratuito para una Internet Segura for Kids
Mamá 2.0 / septiembre 14, 2017

A medida que los peques van creciendo, también crece la preocupación por la red y sus peligros. Y más aún cuando muchos padres no controlan el entorno online. De ahí que celebre la nueva iniciativa del Instituto Nacional de Ciberseguridad (INCIBE): una línea de asistencia telefónica 900 116 117 para resolver las dudas y conflictos que habitualmente surgen en el uso de Internet y las tecnologías por parte de niños, adolescentes y sus ...

El 43% de los niños más pobres abandona prematuramente sus estudios
Actualidad / septiembre 11, 2017

Ahora que pollito ha comenzado el cole, el abandono escolar es otro de los temas que nos ha comenzado a preocupar.  Siempre te preguntas cómo podemos los padres fomentar el interés porque nuestros hijos aprendan. Y que el colegio no acabe con esa sed de descubrimiento con el que nacen. Me ha resultado muy interesante una información de la ONG Save The Children, en la que asegura que  la situación socioeconómica del niño determina cad...

AntiMonsters, detección y protección contra monstruos
Mamá 2.0 / septiembre 7, 2017

Hacía tiempo que no escribía sobre aplicaciones molonas, de esas que crees que no existen. Pues bicheando por ahí he encontrado AntiMonsterS. Una aplicación para dispositivos Android e IOS que simula convertir tu móvil en un sofisticado sistema de detección y protección contra todo tipo de monstruos y otros seres irreales indeseables. Con un coste de menos de un euro, AntiMonsterS ofrece 3 funciones para ayudar a los padres a dar seg...

Agenda Septiembre: Con S de sábados súper divertidos
Agenda / septiembre 5, 2017

No sé si también os ocurre, pero cuando llega septiembre tengo la necesidad de buscar actividades que llenen los fines de semana  de momentos de ocio diferente. De esos que te recargan de buen rollo y alargan el optimismo veraniego y vacacional. Buceando en internet he encontrado “Con S de sábados súper divertidos”. Si os acercáis a Zielo Shopping Pozuelo disfrutaréis de una programación divertida, gratuita  y diferente todos los sáb...

5 pautas para comenzar con buen pie el colegio
Actualidad / septiembre 4, 2017

¡Hola Inperfect@s!  ¿Qué tal lleváis la vuelta a la rutina? Yo, más liada que la pata de un romano, preparando el inicio del cole. Ya sabéis que si hay que preparar la mochila, comenzar el periodo de adaptación… Según Mireia Cabero, profesora de los Estudios de Psicología de la UOC, el síndrome postvacacional también puede afectar a los más pequeños.