El propósito de este año es “más pan y menos penas” Así que me puse manos a la obra, y decidí probar una harina nueva. La compré hace unos meses en el Lidl.     Ingredientes 500 g de harina panificable del Lidl Harina precocida de maíz de Hacendado Sal Aceite de oliva 25 g Levadura fresca sin gluten Vaso grande de agua (33 cl) Paso a paso Tengo una panificadora, pero siempre me gusta más hacerlo a mano. En un bol hice mezclé la harin...

No hay comentarios Jennifer Quintanilla Leer más

Estamos en esos días que no sabes si  hacer un guiso porque la mañana es fresca, pero al mediodía hace un calor importante. Y aunque elija hacer de cuchara suelo hacer guisos pero con un toque menos contundente. Además es una receta rápida, muy fácil y sin gluten. En apenas 15  minutos tienes una receta apañada y pintona.  

Desde hace unas semanas tenía los dientes largos al ver los panes que todo el mundo compartía  y que estaban hechos con el preparado del Hacendado. Así que me he animado y he preparado unos molletes sin gluten utilizando el preparando de harina Hacendado y la harina precocida de la misma marca. ¡El resultado es que están riquísimos! Avalado por mi marido y mi hijo, que no son celíacos pero casi me dejan sin pan.

Esta es una de esas recetas que me ha costado conseguir. Y resulta que el secreto era la simplicidad. Después de probar muchas harinas por fin he conseguido unas ricas empanadillas de atún sin gluten. Ingredientes Harina de maíz panificada Agua Aceite de girasol Sal Un huevo 3 latas de atún 1 bote de tomate frito sin gluten Un ajo Paso a Paso Relleno En una sartén vertemos el aceite de las latas de atún y echamos el ajo picado cuando esté poch...

2 comentarios Jennifer Quintanilla Leer más

¡Hola  Inperfect@s! Desde hace tiempo quería compartir con vosotros esta receta: Albóndigas de conejo con salsa de nata y setas. Como bien sabéis soy celiaca, y todas mis recetas son sin gluten. Pero esta receta es muy fácil de adaptar si vosotros podéis comer trigo. Ingredientes: 1 Conejo para guisar, cortado en trozos 1 diente de ajo Tomillo Aceite de oliva Aceite de girasol Harina panificada de maíz Setas Brick de nata para cocinar Pimienta...

Hola Inperfect@s! Tras una larga noche sin dormir porque el peque está malito, decidí que lo mejor es alegrarse el día con unas ricas galletas caseras.  Siempre me gusta que las recetas sean sencillas, de esas que no necesitan muchos ingredientes o que se pueden hacer con aquello que tienes por casa.

Hola INperfect@s! Hoy quiero compartir con vosotros una deliciosa receta para hacer en la olla rápida: Alitas de pollo guisadas con patatas. Además es apta para todos ya que es sin gluten.

Hola a tod@s! Una de las recetas que más gustan a los niños es la pizza. Claro que si en la familia hay un celíaco (en este caso yo) hay que adaptar la receta y hacerla sin gluten.

Hola a tod@s, Esta es una receta improvisada muy sencilla, sin gluten, y que preparé para aprovechar un táper de arroz blanco que tenía congelado. Seguramente a todos nos ha pasado que hemos hecho arroz blanco y al final podías repartir entre todo el vecindario. No he encontrado un nombre apropiado ya que no es una albóndiga, y tampoco un buñuelo, ni una croqueta. Pero  se llame como se llame, sobre todo, espero que os guste Ingredientes Arroz...

Hola, La semana pasada me regalaron unas berenjenas pequeñas, y quise hacer una receta diferente para aprovecharlas. Es muy sencilla y  sin gluten: Rollitos de berenjena  y carne picada.

 ¿Las condiciones socioeconómicas influyen sobre la obesidad infantil?
Actualidad / febrero 6, 2018

Esta semana le ha tocado revisión de los cuatro años a Pollito. Ya sabéis: medir, pesar, revisión de la vista y dos vacunas de propina. Siempre me interesa saber en qué percentil está. Y con asombro me he encontrado que está en el 50% de peso y 70% de estatura. Y eso que pensé que estaba bajo de peso, aunque estoy convencida que mi madre  piensa que los percentiles están equivocados. La abuela siempre dice que está muy delgado, pero ...

Disfraz de chino para niño
Moda , My Style / enero 30, 2018

Llega el momento de Carnaval y en el colegio nos han pedido que nuestros hijos se disfracen de chinos. Tras darle muchas vueltas y visitar varias tiendas de disfraces (tanto físicas como online), decidí hacérselo yo misma. Bien es cierto que podía aprovechar muchos de los elementos que necesitaba. Y además el peque va a ir más abrigado que con alguno de los disfraces que ví. Materiales: Pantalón de chándal negro Camiseta o jersey neg...

El Ministerio de Educación facilita la escolarización de familias con hijos prematuros
Actualidad / enero 23, 2018

El Ministerio de Educación, Cultura y Deporte va a modificar la Orden ECD/724/2015, de 22 de abril, por la que se regula la admisión de alumnos en los centros públicos y privados concertados que imparten el segundo ciclo de Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria y Bachillerato en las Ciudades de Ceuta y Melilla. Las únicas en las que tiene competencia directamente. En la modificación de la Orden se incidirá  en ...

El Ministerio de Educación posibilita la escolarización en el mismo centro de los hijos de familias numerosas
Actualidad / enero 17, 2018

El Ministerio de Educación, Cultura y Deporte va a modificar la Orden ECD/724/2015, de 22 de abril, por la que se regula la admisión de alumnos en los centros públicos y privados concertados que imparten el segundo ciclo de Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria y Bachillerato en las Ciudades de Ceuta y Melilla. Una de las principales novedades que contiene esta Orden es habilitar la posibilidad de que en el pro...

Adivina, adivinanza 3
Mamá 2.0 / enero 16, 2018

Buenos días, Adivina, adivinanza ¿Cuál de estos tres animales dice beeee? ¿Será el pollito, el rinoceronte o la oveja?

Receta de hogaza de pan
Menú éxpres / enero 15, 2018

El propósito de este año es “más pan y menos penas” Así que me puse manos a la obra, y decidí probar una harina nueva. La compré hace unos meses en el Lidl.     Ingredientes 500 g de harina panificable del Lidl Harina precocida de maíz de Hacendado Sal Aceite de oliva 25 g Levadura fresca sin gluten Vaso grande de agua (33 cl) Paso a paso Tengo una panificadora, pero siempre me gusta más hacerlo a mano. En un bol hice mezcl...

Adivina adivinanza…2
Actualidad , Mamá 2.0 / enero 12, 2018

Hola!! No me he podido resistir. Ante el éxito que ha tenido el primer vídeo. Mi hijo me lo ha pedido una y otra vez : Le he hecho otro. Son vídeos muy cortitos pero hechos con mucho cariño.

Vamos a jugar: Adivina, adivinanza…
Mamá 2.0 / enero 10, 2018

Hola INperfectos! Hace unos meses comencé hacer vídeos para que mi hijo se entretuviera viendo juegos educativos. Es uno de los contenidos que quería retomar para el blog. En esta ocasión comencé con algo muy sencillo, pero se irá complicando 🙂 ¡Prometo que habrá más!

Nueva convocatoria de ayudas para escuelas infantiles
Actualidad / enero 9, 2018

Las familias andaluzas tienen entre los días 15 y 31 de enero para solicitar las ayudas incluidas en la nueva convocatoria extraordinaria de la Consejería de Educación, dirigida a fomentar la escolarización de los niños y niñas menores de tres años en los centros de Primer Ciclo de Educación Infantil adheridos al programa de bonificaciones de la Junta. Las familias pueden beneficiarse con hasta con el 100% de la bonificación del prec...

SOS! Mi hijo quiere una tortuga para Reyes
Actualidad / enero 3, 2018

Ya se acercan los Reyes Magos… Ya tengo los regalos preparados… Y me dice mi Pollito que quiere una tortuga de mascota. Que se la ha pedido a los Reyes Magos. Comorrr? Ahora mismo no soy partidaria de regalar animales… Mi experiencia con los animales ( un pez y dos gorriones) ya os la he contado en el libro y no quiero haceros un spoiler. Ahora tenemos adoptada como mascota una mariquita. Eric la secuestró hace dos ...