Los 7 mitos más repetidos sobre las vacunas
Actualidad / noviembre 17, 2017

Vacunas, ¿si o no? Yo lo tengo claro… SI. Por eso creo que es importante desmentir los rumores sobre la vacunación. La Jornada sobre Vacunaciones de la Sociedad Española de Epidemiología (SEE) puso sobre la mesa los problemas y dificultades que generan los rumores, las falsas creencias y los mitos en torno a las vacunas. Pere Godoy, vicepresidente de la SEE, señaló que aunque la Agencia de Evaluación del Medicamento vigila las posibles reacciones adversas con una evaluación y control de forma continuada, “a veces son es suficiente para contrarrestar las falsas creencias”. El profesor José Tuells, de la Universidad de Alicante contó los rumores sobre la vacunación que aún continúan ahí: La vacuna de la tosferina produce daño neurológico (1975-80) La vacuna de la tosferina produce muerte súbita (1991) El mercurio de las vacunas produce autismo (1999) Vacunarse contra la gripe produce gripe y otras enfermedades (2009) La vacuna contra la hepatitis B produce esclerosis en placas (1999) La vacuna contra el VPH causa graves efectos adversos, desde el dolor crónico hasta la muerte súbita (2009) La vacuna contra el SRP (triple vírica) causa autismo (1998) “Hay otros muchos mitos que rodean las vacunas, parten de un supuesto efecto…

Agenda con niños: Vacampamento
Agenda / noviembre 14, 2017

El próximo 26 de noviembre vuelven a Móstoles  las peripecias de la VacaPaca, con Achus y Tina Corbatina ¿Todavía no tienes tu entrada? Puedes comparla aquí De la mano de “Animaciones infantiles Achús y Chusita” la diversión está asegurada en este campamento. No lo dudes…  lo pasarás genial. Quedan pocas entradas, así que aprovecha y compralas ahora.      

¡Eh tú! ¿Controlas en internet?
Actualidad / noviembre 7, 2017

 Tú decides en internet, un proyecto global de la Agencia Estatal de Protección de Datos (AEPD) que incluye varias líneas de actuación y que apuesta por la prevención y la concienciación como herramientas imprescindibles. Siempre me gusta compartir estas iniciativas, porque creo que es importante que tanto padres, como profesores conozcamos a fondo la nueva realidad en la que se mueven nuestros hijos. Eric todavía es pequeño pero ya controlo lo que ve en internet con aplicaciones adecuadas para su edad como Youtube Kids. Por otro lado veo mucho desconocimiento por parte de ciertos padres con más edad que yo y siempre les digo que hay que controlar internet y las nuevas tecnologías como si fuera el parque. Donde vigilamos aunque sea de reojo a nuestros retoños.   Además, la AEPD dispone del Canal Joven, que incluye correo electrónico (canaljoven@agpd.es), teléfono (901 233 144) y WhatsApp (616 172 204) para informar y asesorar sobre cuestiones relacionadas con la privacidad y la protección de datos de los menores. Tres líneas de actuación Este objetivo se ha plasmado en tres proyectos orientados tanto a los centros docentes y el profesorado como al entorno familiar. Así, la Agencia ha presentado la guía ‘Protección de…

Se Buscan Familias
Actualidad / noviembre 6, 2017

Acabo de encontrarme esta información y se me ha roto el alma. La familia algo que no valoras, cuando eres pequeño, si nunca te ha faltado. Esto no ocurre a miles de millones de kilómetros de distancia, aquí también Se buscan familias. Pienso en esos niños que no tienen unos padres con los que sentirse seguros y queridos. Nunca me había planteado acoger a un niño de forma temporal, pero tras ver esta campaña lo he comenzado a valorar. Son muchas las dificultades que ya tenemos con nuestros hijos, pero merece la pena pensarlo e informarse. ¿Vosotros qué creéis?   Se buscan familias El Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad español ha lanzado una campaña de fomento del acogimiento familiar de menores tutelados que bajo el lema de “Se buscan familias”, persigue incrementar el número de familias que actualmente colaboran con la Administración en la acogida de menores tutelados. El objetivo de esta campaña es cumplir con el derecho de todos los niños  a vivir y crecer en una familia, teniendo como horizonte el retorno con su familia de origen cuando sea posible. ¿Alguien ya se ha convertido en una familia de acogida? Me encantaría conocer vuestra visión.  

Empanadillas de atún sin gluten
Menú éxpres / marzo 16, 2017

Esta es una de esas recetas que me ha costado conseguir. Y resulta que el secreto era la simplicidad. Después de probar muchas harinas por fin he conseguido unas ricas empanadillas de atún sin gluten. Ingredientes Harina de maíz panificada Agua Aceite de girasol Sal Un huevo 3 latas de atún 1 bote de tomate frito sin gluten Un ajo Paso a Paso Relleno En una sartén vertemos el aceite de las latas de atún y echamos el ajo picado cuando esté pochado, echamos el atún. Después de darle un par de vueltas vertemos el tomate frito. Hay que intentar que sea una masa lo más compacta posible con lo cual hay que verterlo poco a poco y ver cuánta cantidad de tomate acepta. Cocinamos lento durante un par de minutos y lo apartamos para usarlo después. Masa Yo suelo utilizar la medida de un vaso de agua y dependiendo de la cantidad de empanadas que queramos hacer, multiplicamos la medida. La cantidad empanadillas qué podemos obtener depende mucho del espesor de la masa, y el tamaño de la empanadilla, por lo que la cantidad es aproximada. Yo recomiendo hacerlo por tandas. En esta ocasión para doce empanadillas, utilicé 2…

Plastilina de harina de maíz sin gluten
My Style / diciembre 6, 2016

Hola! llevaba un tiempo buscando una plastilina que no tuviera productos tóxicos porque “Pollito” todavía se lleva todo a la boca. La harina de maíz panificada es un producto recurrente en muchas cocinas y sobre todo imprescindible en la de familias en las que hay celiacos. En mi caso y por mi obligación de cocinar sin gluten, utilizo constantemente esta harina por su precio, versatilidad y porque no necesita levadura… Tras años de utilizarla en un sin fin de recetas sin gluten, decidí hacer un invento y usarla como plastilina. Esta es la receta: Ingredientes Un vaso de harina de maíz panificada Un vaso de agua ( un poco menos de agua que de harina para que quede muy espesa) Colorante alimentario sin gluten Paso a paso En un bol echar el vaso de harina de maíz panificada y después poco a poco añadir el agua. Para conseguir la textura perfecta, y como ya os he indicado antes, debes añadir un poco menos de agua que de harina para conseguir que sea más espesa. Tras amasar bien la mezcla hay que hacer pequeñas bolas y mezclar con tres gotitas de colorante.     Sigue trabajando la masa de harina panificada de…